Самый вкусный сайт о шашлыке

Народные средства от воспаления горла

defaultNick — Wed, 15 Dec 2010 20:20:31 GMT

1. Два раза в день делать полоскание следующим раствором: в кофейной чашке воды растворить щепотку нашатыря.

2. Для полосканий горла использовать воду с уксусом, густой сок шелковицы, выжатый сок незрелого винограда, настой цветков гранатника, а также отвар незрелых сушеных фиников с медом.

3. Сильным действием обладает выжатый сок свежих орехов и свежий сок роз.

4. Еще эффективнее действуют отвар мирта, желудей, настой ореховой скорлупы, вода, в которой долго варили чечевицу и сильно вяжущую айву.

5. Если миндалины и язычок видимо увеличились, их можно помазать перышком, смоченным лекарственными мазями и настоями. Для этой цели подходят настои розы и семян паслена.

6. Полезную лечебную мазь можно приготовить из шафрана и камфары, а также из выжатого сока сладкого граната, истолченного вместе с кожурой и шестой частью меда. Это прекрасные мази.

Изюм защищает зубы

defaultNick — Wed, 15 Dec 2010 20:19:31 GMT

Американские специалисты советуют подслащивать пищу изюмом, который, в отличие от обычного сахара, не вредит зубам и не способствует развитию кариеса .

В исследовании ученых приняли участие дети в возрасте от 7 до 11 лет. Они попробовали несколько видов хлопьев с изюмом: с сахаром, с заменителем сахара и без сахара. Затем у малышей измерили уровень кислотности в ротовой полости. Все готовые завтраки способствовали появлению кислоты на зубах в течение 30 минут. Но изюм не позволил содержанию кислоты достигнуть опасного уровня.

По словам исследователей, изюм не содержит опасных сахаров, которые так любят бактерии, обитающие в полости рта и производящие опасные для зубной эмали кислоты. Кроме того, природные компоненты изюма сдерживают рост опасных бактерий и защищают не только от кариеса, но и от болезней десен, передает vrach.tv.

Стоматологи рекомендуют добавлять изюм в продукты из зерновых, предназначенные для детей. По их словам, изюм позволит не подслащивать каши и использовать хлопья без сахара, что надолго сохранит здоровье зубов.

7 самых полезных продуктов

defaultNick — Wed, 15 Dec 2010 20:18:12 GMT

Чтобы сохранить здоровье зимой, необязательно покупать дорогостоящие овощи и фрукты, которые доставляют из дальних стран. В наших магазинах вполне можно найти «коренные» продукты, потребление которых не только добавит здоровья, но и сэкономит средства. Список из семи таких продуктов представила газета «Аргументы и факты».

Свекла

Свеклу по праву называют лидером по содержанию йода. Именно этим обусловлено ее благотворное влияние на щитовидную железу. Кроме того, этот корнеплод содержит кладезь минералов, такие как кальций, калий, магний, цинк и железо, а также витаминов — А, С, В1, В6, Е и РР. В свекле также есть аминокислоты, необходимые для здоровья сердечнососудистой системы, и энзимы, нормализующие работу ЖКТ. Правда, этот овощ не рекомендуется больным сахарным диабетом, людям со слабыми почками, а также гиперфункцией щитовидки.

Черника

О том, что черника способна укреплять сетчатку глаз, знают многие, однако этим ее полезные свойства не ограничиваются. Исследование министерства сельского хозяйства США показало, что черника также богата птеростилбеном — антиоксидантом, который содержится в винограде и красном вине. Черника снижает уровень холестерина и сахара в крови, предупреждает развитие варикоза, укрепляет капилляры и помогает справиться с инфекциями мочеполовых путей.

Чтобы ощутить все эти полезные свойства, необходимо съедать ежедневно полстакана свежей или замороженной ягоды или 2 стакана черничного йогурта. Однако от потребления черники лучше отказаться больным гастритом, а также людям, страдающим атоническими запорами.

Капуста

Главное преимущество капусты — это большое содержание марганца и омега-3 жирных кислот. Кроме того, в ней содержится немало пищевых волокон, которые необходимы для нормального пищеварения. Капуста также считается продуктом с так называемой «отрицательной калорийностью», поскольку на ее переработку организм затрачивает больше энергии, чем получает.

Исследования ученых выявили, что капуста также является одним из сильнейших природных борцов с раком. Достаточно трех порций этого овоща в неделю, чтобы свести риск развития рака толстой кишки на 49%, рака легкого — на 30%, рака простаты — на 44%, рака груди у девочек-подростков — сразу на 72%.

Капусту следует с большой осторожностью потреблять людям с острыми расстройствами ЖКТ, диареей и дисфункцией щитовидной железы.

Клюква

Клюква — одна из самых питательных ягод в природе и отличное средство против разного рода инфекций, в том числе респираторных. Компоненты проантоцианидина помогают клюкве предотвращать размножение бактерий в клетках мочеполовой системы. Кроме того, эта ягода защищает от язвы желудка, притупляет воспалительные процессы и даже препятствует образованию зубного камня, за что клюкву называют любимой ягодой стоматологов.

От потребления клюквы стоит воздержаться больным острыми желудочно-кишечными заболеваниями и гастритом с повышенной кислотностью.

Тыква

Ярко оранжевый цвет тыквы сигнализирует о высоком содержании бета-каротина, антиоксиданта, который снабжает организм витамином А, регулирует обновление клеток кожи и укрепляет зрение. В сочетании с калием, содержащимся в тыкве, бета-каротин становится отличным лекарством от гипертонии.

Богатая пищевыми волокнами тыква очень полезна при нарушениях обмена веществ, а также при таких заболеваниях, как атеросклероз, мочекаменная болезнь и различные дисфункции печени.

Тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, стоит почаще есть тыкву. Всего 100 граммов этого необыкновенно полезного овоща содержит всего 25 килокалорий.

Тыкву не стоит потреблять людям, страдающим диареей, язвой, гастритом с пониженной кислотностью и сахарным диабетом.

Фундук

Фундук можно назвать самым «российским» и самым доступным из всех орехов. Его стоит взять на заметку худеющим. Фундук полон жирами, от которых не растолстеешь, а только укрепишь сердечно-сосудистую систему.

Фундук прекрасно утоляет голод и помогает при хронической усталости, укрепляет сердце и снабжает организм витамином Е, необходимым для здоровых волос. Кроме того, фундук уже давно используют в народе для усиления мужской потенции.

Рябина

В рябине сочетаются витамины С, Р, А, В, Е и К, а также каротин, сорбит, медь и железо. Рябина обладает отличным желчегонным и антибактериальным эффектом, а также способна останавливать сильные кровотечения. Лучше всего рябина борется с вирусами, так как укрепляет иммунитет.

Помимо всего прочего черноплодная рябина способна повышать тонус кровеносных сосудов и снижать артериальное давление.

Черноплодную рябину лучше всего заливать кипятком и через два дня пить до еды в 2-3 приема в день. Также можно протереть ягоду с сахаром, чтобы лучше сохранить витамины. 1 кг ягод заливают горячим (но не кипящим) сиропом из 1 л воды и 2 кг сахара. Через пять минут сироп нужно слить, а ягоды размять ложкой.

Не рекомендуется рябина людям с повышенной свертываемостью крови, больным язвенной болезнью, гастритами и запорами.

"Невидимые деньги" провоцируют ожирение

defaultNick — Wed, 20 Oct 2010 17:39:10 GMT

Группа ученые из четырех университетов США объединила свои усилия и выяснила, что платя по кредиткам в супермаркетах человек совершает гораздо больше импульсивных покупок, по сравнению с тем, если бы он рассчитывался наличными деньгами.

При ординарных ежедневных посещениях супермаркетов, больше иных "необязательных" товаров, американцы по кредиткам покупают "вредную еду" — чипсы, поп-корн, леденцы и тому подобное.

Оказывается, человек отдает невидимые деньги с пластиковой карточки легче, чем наличные деньги из кошелька.

Исследователи уверены, что внедрение оплаты с помощью пластиковых карточек вызвало широкое распространение ожирения среди граждан США.

Разгаданы загадки темной шоколадки

defaultNick — Fri, 12 Feb 2010 19:55:45 GMT

О пользе темного шоколада слышали все. В изобилии содержащиеся в нем так называемые флавоноиды и усталость как рукой снимают, и болезнь Альцгеймера предотвращают, и для сердечно-сосудистой системы – чистый витамин.
Однако, как уверяют британские исследователи, от современного темного шоколада перечисленных чудесных эффектов не дождешься. Производители нередко очищают его от целебных флавоноидов или оставляют их в незначительном количестве. Не из вредности. Просто те имеют горький вкус, а это не нравится многим покупателям. При этом то, что шоколад уже не тот, на обертке часто не указывается. Вот и получается: вместо снятия усталости вкусной шоколадкой мы лишь пичкаем себя жирами, сахаром и лишними калориями… К слову, даже качественный темный шоколад нельзя грузить в себя без меры. Полезная доза давно рассчитана – это 25 г, то есть четверть стандартной стограммовой плитки.

news.mail.ru

Чем опасны обезжиренные продукты?

defaultNick — Fri, 12 Feb 2010 19:53:22 GMT

     Бережешь свое здоровье и употребляешь обезжиренные продукты? Будь осторожен, как бы хуже не стало!
     Стремление оградить свой организм от лишнего жира в пище может привести к увлеченности обезжиренными продуктами (в первую очередь — молочными). В принципе, это логично, но не безопасно. И вот почему.
    Обезжиренные продукты значительно теряют во вкусе по сравнению со своими лоснящимися братьями. И для того, чтобы задобрить твои вкусовые рецепторы, производители щедро пичкают свою продукцию сахаром. Как и крахмалом, который призван улучшить внешний вид и консистенцию продуктов. В конечном итоге, некоторые «обезжиренные» продукты по калорийности могут превосходить свои «полноценные» аналоги, так что внимательно читай этикетку.
   К тому же, low-fat продукты могут содержать большое количество транс-жиров, вызывающих проблемы с сердцем. Несмотря на то, что опасность транс-жиров уже не вызывает сомнений и была доказана, их применение все еще не прекращено. Кстати, маргарин и спреды («легкие» масла) являются еще одним источником таких жиров.
    Постоянное употребление обезжиренных продуктов приводит к развитию атеросклероза, возникновению подагры и образованию камней в желчном пузыре (исследования Центра питания Шеффилдского университета, Великобритания) и болезням сердечно-сосудистой системы. К тому же, исключение жиров из рациона тоже не пойдет тебе на пользу — без них невозможна выработка ряда гормонов, желчных кислот, усвоение жирорастворимых витаминов и поддержание обмена веществ.

Выход: разумное употребление полноценных продуктов, содержащих ненасыщенные жиры: растительные масла, орехи, рыба и морепродукты, авокадо.

health.mail.ru

Запрещена продажа пива и слабоалкоголки лицам до 18 лет

defaultNick — Mon, 08 Feb 2010 17:28:32 GMT

     Президент Украины Виктор ЮЩЕНКО подписал Закон Украины "О внесении изменений в Закон Украины "О государственном регулировании производства и обращения спирта этилового, коньячного и плодного, алкогольных напитков и табачных изделий".
      Об этом сообщает пресс-служба главы государства.
      Как сообщалось, 21 января Верховная Рада Украины внесла изменения в ряд законодательных актов в отношении ограничения потребления и продажи пива и слабоалкогольных напитков.
      Этим законом предусмотрено, что слабоалкогольные напитки – алкогольные напитки с содержанием этилового спирта от 1,2 до 8,5 процента объемных единиц и экстрактных веществ не более 14,0 г на 100 кубических сантиметров, изготовленные на основе водно-спиртовой смеси с использованием ингредиентов, полуфабрикатов и консервантов, насыщенных или не насыщенных диоксидом углерода.
     Законом запрещается потребление пива (кроме безалкогольного), алкогольных и слабоалкогольных напитков в заведениях здравоохранения; в учебных и образовательно-воспитательных заведениях; в общественном транспорте (включая транспорт международного сообщения), на остановках транспорта, в подземных переходах; в заведениях культуры; в закрытых спортивных сооружениях (кроме пива в пластиковой таре); в лифтах и таксофонах; на детских площадках; на спортивных площадках; в помещениях органов государственной власти и органов местного самоуправления, других государственных учреждениях. При этом запрещается курение табачных изделий в лифтах и таксофонах; в заведениях здравоохранения; в учебных и образовательно-воспитательных заведениях; на детских площадках; на спортивных площадках; в подъездах жилых домов; в подземных переходах; в общественном транспорте (включая транспорт международного сообщения).
    Согласно закону, запрещается продажа пива (кроме безалкогольного), алкогольных, слабоалкогольных напитков и табачных изделий лицами, не достигшими 18 лет.
   На время проведения массовых мероприятий сельские, поселковые и городские советы в пределах соответствующей административной территории могут запретить или ограничить продажу пива (кроме пива в пластиковой таре), алкогольных, слабоалкогольных напитков и курение табачных изделий.

Целебные свойства сухофруктов

defaultNick — Mon, 08 Feb 2010 17:26:26 GMT

    Всем известно, свежие фрукты содержат различные целебные вещества, которые так полезны для нашего организма. Но сухие плоды не менее полезны, они так же богаты полезными витаминами и минералами, которые содержатся в еще большем количестве, а поэтому употреблять их следует умеренно.
   Например, финики, хоть они, для многих людей, и являются любимым лакомством, но употреблять их в больших количествах все же не рекомендуется, в день их можно съедать, без ущерба для здоровья, до четырех-шести штук.
   Вообще, любые сухофрукты перед употреблением лучше всего размачивать в холодной воде в течении одного-двух часов, а можно и дольше – и тогда это уже готовое блюдо. Есть сухофрукты следует не спеша и тщательно их пережевывать.
   Наверняка, любая хозяйка знает, как готовить компот их сухофруктов, но мы хотим предложить вашему вниманию, более упрощенный способ, который поможет сохранить в сухих плодах все полезные вещества, а для этого достаточно просто залить сухофрукты кипятком и плотно закрыть кастрюлю крышкой, и когда вода остынет, то плоды в ней станут такими же мягкими, какими бы они стали при длительной варке. Сахар желательно в компот не добавлять, так как пропадает естественный вкус фруктов.
    Если вы любите более сладкие напитки, то добавьте лучше в компот немного меда.
   Сухофрукты хорошо нормализуют работу кишечника, для этого очистите их от косточек и сердцевины и пропустите через мясорубку, полученную массу следует хранить в холодильнике. Принимать вкусную кашицу нужно перед сном по одной или две столовых ложки, так же приготовленную массу можно смешать с овсяными хлопьями, фруктовыми соками, или употреблять с травяными чаями.
     Но никогда не забывайте тщательно промывать сухофрукты перед их употреблением, потому что при сушке их часто обрабатывают серой и химикатами.
     Для очищения кишечника хорошо использовать сухие абрикосы, предварительно размочив их в воде, (сто-сто пятьдесят граммов в день). Такими же лечебными свойствами обладает и чернослив.
При всех заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сердцебиениях, бронхиальной астме, склонности к тромбозам, при анемии очень полезен инжир. Курага, кайса, урюк – богаты высоким содержанием калия, витаминов, органических кислот, каротина, кальция, фосфора, железа.
    Еще в древние времена изюм пользовался огромной популярностью. Его принимали как средство для укрепления сердца, легких и нервной системы. Считалось, что изюм способен даже подавить гнев у человека. При кашле и бронхите йоги советуют принимать изюм, как лечебное средство от этих болезней: тридцать граммов изюма размочите в воде и оставьте на сорок пять минут, после чего ешьте его с молоком по вечерам. Кишмиш содержит большое количество калия.
    Если вы простыли и вас мучает сухой кашель, то возьмите четыре-пять сухих плода инжира и запарьте их в одном стакане молока, оставьте до того момента, пока молоко не остынет.
   После этого сухофрукты растирают в молоке и принимают по половине стакана два-четыре раза в день в теплом виде.
    Помните, что сухие плоды не только необычайно вкусны, но и очень полезны для нашего здоровья, а так же они являются незаменимым помощником при различных заболеваниях!

Вера в исцеление сильнее лекарств

defaultNick — Mon, 08 Feb 2010 17:24:18 GMT

    Проглотил таблетку - и выздоровел. Как, если таблетка сделана из обычного мела?
   Во время Второй мировой войны, когда не хватало обезболивающих средств, анестезиолог Генри Бичер был вынужден вводить солдатам вместо морфина физиологический раствор. Не зная, что им вводят "пустышку", раненые действительно чувствовали уменьшение болей. Вернувшись с фронта, Бичер занялся изучением этого феномена. С его лёгкой руки в литературе до сих пор гуляет цифра: в 30-35% случаев больным может помочь не лекарство, а его имитация, не несущая в себе активного вещества.
    Позже это определили как эффект плацебо. Вообще-то плацебо - это таблетка или раствор, содержащие нейтральные вещества. Как правило, их используют в исследованиях новых лекарств для сравнения: какой лечебный эффект даёт новое средство по сравнению с такой "пустышкой". Оказалось, что нередко и инертное вещество "пустышки" благоприятно действует на организм благодаря тому, что пациент верит в силу таблетки. Известен случай, когда человек, страдающий болезнью Паркинсона, получал плацебо, полагая, что это новое лекарство. И у него значительно снизился тремор (дрожание рук). Когда то же самое нейтральное вещество подмешивали в молоко, эффекта не было, потому что больной не ожидал его. В другом исследовании беременным женщинам давали плацебо, говоря, что это средство от токсикоза. В результате у них действительно снижалась утренняя тошнота. Однако на самом деле участницам эксперимента давали рвотное средство: плацебо-эффект изменил фармакологический эффект лекарственного препарата на прямо противоположный!
   Известен и такой случай: пациентам, перенёсшим стоматологическую операцию, назначили ультразвуковую терапию - боли уменьшились не только у тех, кому она действительно была проведена, но и у тех, кому процедуры проводили на выключенном аппарате.
   Во время изучения лёгких психических депрессий пациентам заменили лекарственные средства на плацебо. Результаты оказались точно такими же, как и при приёме лекарств.

25 советов для сохранения здоровья на работе

defaultNick — Mon, 08 Feb 2010 17:22:08 GMT

    1. Отводите взгляд от монитора
Раз в полчаса хотя бы пару минут смотрите куда угодно, только не в компьютер. Лучший вариант — окно. При любой возможности распечатывайте документы и читайте бумажную версию.
     2. Чаще разминайтесь
Если есть возможность, игнорируйте лифт, ходите по ступенькам. Вставайте из-за стола по любому поводу. Даже сидя можно потягиваться и менять положение в пространстве.
     3. Избегайте пыли
Кипы документов, папки, журналы и прочие бумажные завалы на столе — это пылесборники, а где пыль, там и микробы. Не говоря уже об аллергии и астме.
    4. Пользуйтесь стационарным телефоном
Если вы в офисе, старайтесь говорить по стационарному телефону, а не по мобильному — излучение от обычного телефона в разы меньше, чем от сотового.
    5. Откажитесь от перекусов
А если совсем не можете этого сделать, то ешьте фрукты, сушеные орехи или сухофрукты вместо баранок, семечек, печенья и конфет.
     6. Пейте сок вместо кофе
Если вы думаете, что кофе помогает вам взбодриться, значит, вы не пробовали грейпфрутовый сок. Если вы не любите грейпфруты, цитрусовые можно чередовать, а также комбинировать. Или найти себе другой бодрящий фрукт по душе.
    7. Выберите удобный стул
Это особенно важно, если работа сидячая, а у многих она, увы, именно такая. Неправильная осанка в течение дня чревата серьезными проблемами для позвоночника. Если поменять неудобный стул никак нельзя, попробуйте улучшить его для себя: купите ортопедическую подстилку или подушку.
     8. Соблюдайте температурный режим
На рабочем месте должно быть не жарко и не холодно. Даже если на улице минус 30, не устраивайте в офисе парилку. И наоборот, в жару не стоит сидеть в искусственном холоде. Холод провоцирует мышечное напряжение и отвлекает, а излишнее тепло расслабляет. Если вам холодно работать, не терпите, а постарайтесь разобраться с батареей.
     9. Выходите на улицу
Не ленитесь и ходите обедать куда-нибудь из офиса. Это и смена обстановки, и прогулка, и, если повезет, свежий воздух. Если же весь общепит только внутри, старайтесь находить поводы хотя бы для небольших прогулок неподалеку. В крайнем случае можно просто выйти и пройтись вокруг здания.
    10. Ешьте легкий обед
После плотного обеда будет клонить в сон, работоспособность упадет, а раздражительность усилится. Даже если вы очень голодны, не переедайте — чувство насыщения все равно наступит.
    11. Снимайте каблуки
Если вы вынуждены ходить в неудобной обуви, снимайте ее при каждой возможности или держите на работе запасную пару для менее представительских целей.
     12. Энергетики — зло
Лучше уж пейте натуральный кофе, чем энергетические напитки, если больше ничто вас не приводит в чувство. Постоянное употребление энергетиков повышает давление и уровень сахара в крови, провоцирует тахикардию и даже депрессию. Крайне вредно сочетать энергетики с алкоголем.
     13. Осторожнее с кондиционером
Даже если он обогревает в холод и охлаждает в жару, кондиционер сушит воздух, а это вредно для кожи и для легких, а также провоцирует головные боли, усталость и напряжение в глазах.
    14. Болейте дома
Болезнь, перенесенная на ногах, чревата ее скорым повторением, а также осложнениями в будущем, а этого не стоит ни просроченный проект, ни сорванная встреча.
    15. Проветривайте помещение
Зимой это можно делать во время обеденного перерыва, а в остальное время и вовсе держать окно приоткрытым. Если, конечно, по соседству нет завода или автомагистрали.
     16. Трудоголизм — это болезнь
Работа — это всего лишь часть жизни, а не единственный ее смысл. Даже если у вас временная пустота в других сферах, заполняйте их приятными и полезными вещами, только не работой.
    17. Сохраняйте спокойствие
Никакие передряги на работе не стоят вашего здоровья. Умеренный и нечасто повторяющийся стресс даже полезен, но постоянное нервное напряжение чревато массой болезней.
    18. Берите отпуск
Не переносите отпуск на следующий год, иначе рискуете заработать синдром хронической усталости. А по возможности дробите отдых на несколько частей, если недельного отдыха вам достаточно.
   19. Забудьте про таблетки
Если у вас разболелась голова, поищите причину — это может быть духота, жара, сухой воздух, утомление или слишком близкий монитор. Устраните причину и отдохните хотя бы пять минут.
    20. Делайте то, что нравится
Постоянное недовольство работой, коллегами, окружающей обстановкой, самой профессией — причина стрессов, утомляемости, раздражительности и многих вытекающих из этого заболеваний вплоть до гипертонии и депрессивного состояния.
    21. Носите натуральные ткани
Синтетика не только неприятна на ощупь, но и вредна для кожи, потому что не позволяет ей дышать. Если уж по долгу службы вы вынуждены по 10 часов в день быть затянутым в костюм, то пусть он хотя бы будет натуральным.
    22. Займитесь спортом
Сидячую работу нужно компенсировать дополнительным движением. Запишитесь в фитнес-клуб до или после работы или даже во время обеденного перерыва. В крайнем случае проделывайте пешком хотя бы часть пути до работы.
    23. Улыбайтесь
Коллегам, начальнику, уборщице, охраннику — кому угодно. Доказано: связь между позитивом и улыбкой двусторонняя. Улыбка способствует выработке эндорфинов, а они дают ощущение спокойствия, радости, улучшают настроение и продлевают жизнь. А душевная гармония — залог гармонии физической.
   24. Создайте комфорт
Приятное и удобное рабочее место уменьшит стресс и усталость, а симпатичные мелочи будут радовать глаз и создавать позитивный настрой. Кроме того, когда внешние неудобства не отвлекают от работы, процесс проходит быстрее и приятнее. Да и в уютное место больше хочется возвращаться.
   25. Находите занятие
Безделье, как ни странно, утомляет больше, чем нагрузка. Поэтому займите свободные часы на работе занятиями, до которых раньше не доходили руки, или сделайте что-то на будущее. Еще вариант — помочь коллегам, которые что-то не успевают: и время пролетит быстро, и доброе дело сделаете, да и на репутацию поработаете.