Продукты для приготовления:
курица - 1 шт.
соль - по вкусу
перец красный - по вкусу
перец черный - по вкусу
масло растительное - 5-10 гр.
Способ приготовления:
Целую тушку курицы отварим до полуготовности, натерём внутри и снаружи солью, молотым красным и черным перцем, смажем маслом растительным. Крепко связав крылышки и ножки, наденем курицу на вертел или на два шампура, чтобы удобнее поворачивать во время готовки. Жарим на мангале над раскаленными углями.
К курице подадим острый соус из помидоров с чесноком и травами.
| 
