Продукты для приготовления:
сердце, почки, печень, легкие - 1 кг.
лук репчатый - 3 шт.
хмели-сунели - 2 ст.л
масло растительное - 2 ст.л
перец, соль - по вкусу
Способ приготовления
Потроха промоем в струе холодной воды, обсушим, нарежем крупно и уложим на дно посуды. Добавим соль, черный молотый перец, мелко порезанный репчатый лук, хмели-сунели, накроем все крышкой и оставим на 2-3 часа в прохладном месте. Затем уложим все на фольгу, добавим растительное масло и соль, завернем и готовим на решетке 20-25 минут.
| 
