Главная | Регистрация | Вход | RSSВторник, 07.04.2020, 23:57

Меню сайта
Категории раздела
Шашлыки из свинины [13]
Шашлыки из баранины [11]
Шашлыки из говядины [1]
Шашлыки из телятины [1]
Шашлыки из субпродуктов [6]
Счётчик тиц
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Друзья сайта
  • Научитесь играть в покер, не вкладывая собственных денег! Получите бонусы в $50
  • Здесь еще бонусы - кликай
  • Обмен webmoney за sms
  • Познай себя - тесты онлайн
  • Ищешь работу? Тебе сюда
  • Обрети свободу! Зарабатывай вместе с нами!
  • Тайна фамилии раскрыта
  • $$$ для web-мастеров
  • Зарабатывай деньги на общении
  • В здоровом теле - здоровый дух
  • Шашлыки, маринады, соусы

    Главная » Файлы » Шашлыки из мяса » Шашлыки из баранины

    Шашлык по-карски
    13.04.2009, 23:06
      Продукты для приготовления:
     баранина - 1 кг.
     курдючное сало - 100-150 г.
     лук репчатый - 3-4 шт. 
     пряная сушеная зелень, коньяк или водка,
     перец красный молотый, винный уксус,
     соль, лимонная кислота
      
      
       Способ приготовления
      
      Баранью мякоть режем большими кусками, а курдючное сало - плоскими ломтиками. Маринуем мясо и сало в глиняной или эмалированной посуде, посыпав солью, красным молотым перцем, мелко нарезанным репчатым луком, пряной сушеной зеленью и сбрызнув винным уксусом или разбавленной лимонной кислотой, а также добавив небольшую рюмку коньяк или водки. Перемешиваем все и ставим в прохладное место на 6-7 часов.
       Маринованные куски баранины надеваем на шампуры, чередуя с ломтиками курдючного сала. Обжариваем шашлыки над раскаленными углями, периодически переворачивая шампуры и срезая на тарелку тонкими ломтиками по сантиметру-полтора обжаренные внешние слои мяса и курдюка.
       К шашлыку подаём нарезанный кольцами репчатый лук, зелень укропа, петрушки, кинзы.
    Категория: Шашлыки из баранины | Добавил: defaultNick
    Просмотров: 469 | Загрузок: 0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Поиск
    Я люблю шашлык из:
    Всего ответов: 14

    Create a free website Каталог сайтов Всего.RUКаталог сайтов :: Развлекательный портал iTotal.RU Каталог сайтов и статей iLinks.RU Refo.ru - русские сайты
    Copyright by shashlick.ucoz.ru © 2009 - 2020
    Используются технологии uCoz