Продукты для приготовления:
1 стакан белого сухого вина
0,5 стакана растительного масла
1 морковь
2 крупные луковицы
1 дольку чеснока
1/2 лимона
1 небольшой пучок зелени петрушки
2 лавровых листа
черный перец горошком
Способ приготовления
Чеснок, лук, морковь нарежим кружочками. Мясо польём растительным маслом, предварительно положив в посуду, где оно будет мариноваться. Добавим овощи, нарезанные кружочками, лавровый лист, зелень петрушки и черный перец, польём вином, затем соком лимона, ставим мариноваться от 2 часов до 2 суток.
| 
